อย. เตือน บริโภคหน่อไม้ปี๊บไม่ระมัดระวัง อาจได้รับสารพิษจากเชื้อ คลอสตริเดียม โบทูลินัม (Clostridium botulinum) อาจได้รับอันตรายร้ายแรงอย่างที่เป็นข่าว หากรักษาไม่ทันอาจถึงชีวิตได้ แนะ เพื่อความปลอดภัยควรเลือกซื้อเลือกบริโภคหน่อไม้ปี๊บที่ปรับกรดแล้ว จากร้านค้าปลีก ที่มีป้ายรับรอง “ร้านนี้จำหน่ายหน่อไม้ปี๊บปรับกรด” และควรต้มหน่อไม้ปี๊บก่อนนำมารับประทานทุกครั้ง
|